Picpoul de Pinet Carte Noire è un bianco secco francese, Linguadoca. Giallo paglierino, offre bouquet agrumato e floreale. Al palato è fresco, sapido e minerale. Ideale per frutti di mare e piatti leggeri.
Francia - Linguadoca Bianco Secco Picpoul
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo
Note agrumate di pompelmo e limone, fiori bianchi, con un tocco minerale e salino
Sapore
Fresco, vivace e sapido, con acidità equilibrata e un finale persistente e minerale
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, sushi e formaggi di capra freschi
Affinamento
In vasche d'acciaio inox, per preservare freschezza e aromi primari
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, senza passaggio in legno
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