Cazals - La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Astucciato
Il Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Brut è un Grand Cru di Champagne, 100% Chardonnay. Colore dorato, perlage fine. Profumi di agrumi, fiori bianchi e brioche. Al palato è fresco, elegante e minerale, con un finale persistente. Un'espressione superba.
Francia - Champagne Champagne Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut 100% Chardonnay
Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Astucciato - 2017 750 ml
161.30 €
Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di agrumi, fiori bianchi, brioche e minerali, con sentori tostati.
Sapore
Fresco, elegante e vibrante, con notevole persistenza e una spiccata mineralità.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, crostacei e pesci nobili.
Affinamento
Minimo 8-10 anni sui lieviti in bottiglia. Lunga capacità di invecchiamento.
Vinificazione
Metodo Classico. Selezione Grand Cru Chardonnay. Fermentazione e lungo affinamento sui lieviti.