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David & Nadia - Elpidios

David & Nadia - Elpidios

David & Nadia Elpidios: rosso secco dello Swartland, Sudafrica. Blend Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre. Rubino brillante. Profumo di frutti rossi, pepe, erbe. Sapore elegante, fresco, vivace acidità, tannini fini, finale fruttato. Ottimo con carni rosse.

Sudafrica - Swartland
Vino Rosso Secco
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre

David & Nadia Elpidios - 2021
750 ml

45.58 €
38.74 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

David & Nadia Elpidios - 2022
750 ml

54.80 €
46.58 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore
Rosso rubino brillante con riflessi violacei.
Profumo
Profumi intensi di frutti rossi (ciliegia, lampone), pepe bianco, erbe aromatiche e sottobosco.
Sapore
Gusto elegante e fresco, con acidità vivace, tannini fini e un lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o ampio calice per vini rossi.
Abbinamenti
Agnello alla griglia, anatra, selvaggina da piuma, formaggi stagionati, salumi.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese usate (foudres e barrique).
Vinificazione
Uve raccolte a mano, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, spesso con parte di grappoli interi.
16-18°C