Dominique Derain - Mercurey Rouge La Plante Chassey
Il Dominique Derain Mercurey Rouge La Plante Chassey è un vino rosso secco francese dalla Borgogna. Ottenuto da Pinot Noir, affascina con il suo colore rubino brillante e aromi di ciliegia, sottobosco e spezie. Al palato è fresco, elegante e persistente, ideale con carni bianche e formaggi. Affinato in rovere.
Francia - Borgogna, Mercurey Vino Rosso Secco Pinot Noir
Dominique Derain Mercurey Rouge La Plante Chassey - 2015 750 ml
65.95 €
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Ciliegia, lampone, sottobosco, note speziate e minerali
Sapore
Fresco, elegante, tannini fini, buona acidità, lungo finale fruttato
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna
Abbinamenti
Carni bianche, pollame nobile, funghi, formaggi a media stagionatura
Affinamento
In botti di rovere francese usate per 12-18 mesi
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di circa 3 settimane