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Drappier - Millesimé Exception Brut Champagne

Il Drappier Millesimé Exception Brut, un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, è un Champagne elegante con un colore giallo paglierino brillante e perlage fine. Offre profumi complessi di agrumi, frutta secca e brioche. Al palato è equilibrato, vibrante e persistente. Ideale a 8-10°C con frutti di mare, affinato almeno 5 anni sui lieviti.

Francia - Champagne
Champagne Brut Millesimé
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Drappier Millesimé Exception Brut Champagne - 2018
750 ml

64.00 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Profumo

Complesso e raffinato, con note di agrumi canditi, frutta secca, miele, brioche e sentori minerali.

Sapore

Equilibrato, vibrante e di grande struttura, con freschezza agrumata, mineralità e un finale lungo e persistente.

Gradazione

12.5% vol

Tipo di bicchiere

Flûte o tulipano per Champagne.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, piatti a base di pesce elaborati, carni bianche delicate o formaggi stagionati.

Affinamento

Minimo 5 anni sui lieviti nelle cantine.

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.

8-10°C