Jean Francois Coquard - Les Pierres Dorées Beaujolais Blanc
Il Jean Francois Coquard Beaujolais Blanc – Les Pierres Dorées è un vino bianco Chardonnay di Francia, regione Beaujolais. Colore giallo paglierino, profumo di fiori bianchi e agrumi, sapore fresco e minerale. Perfetto con pesce e frutti di mare.
Francia - Beaujolais, Borgogna Vino bianco secco Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e fragrante, con note di fiori bianchi, agrumi e un accenno minerale.
Sapore
Fresco, equilibrato, con buona struttura e una piacevole persistenza minerale sul finale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza per apprezzare al meglio gli aromi.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.
Affinamento
Principalmente in vasche d'acciaio inox, per preservare freschezza e frutto. Breve sosta sulle fecce fini.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Fermentazione malolattica parziale o assente.
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