Jeaunaux - Robin - Les Grands Nots Brut Nature Millésime Champagne
Champagne Millesimato Brut Nature di Jeaunaux-Robin, puro Chardonnay da "Les Grands Nots". Giallo brillante con perlage fine, esprime agrumi, fiori e mineralità. Secco, fresco, vibrante, con finale persistente. Ideale con pesce o aperitivo.
Francia - Champagne Champagne Brut Nature Millésimé 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
Profumo
Intenso, con note di agrumi, fiori bianchi, mandorla tostata e mineralità
Sapore
Secco, fresco e vibrante, con notevole mineralità e un finale lungo e sapido
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per Champagne o Renano
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce crudo, formaggi freschi o come aperitivo
Affinamento
Minimo 72 mesi sui lieviti in bottiglia, poi alcuni mesi dopo la sboccatura
Vinificazione
Metodo Classico. Fermentazione in acciaio inox e botti di rovere. Malolattica svolta. Nessun dosaggio.