Il Krone Borealis Cuvée Brut è un Cap Classique sudafricano vibrante. Prodotto con Chardonnay e Pinot Noir, affinato sui lieviti, offre un colore giallo paglierino e un profumo di agrumi freschi, mela verde e pan tostato. Al palato è secco, fresco e cremoso, con bollicine fini e persistenti. È un eccellente aperitivo o compagno per frutti di mare e celebrazioni. Servire a 6-8℃.
Sudafrica - Western Cape Spumante Metodo Classico (Cap Classique) Chardonnay, Pinot Noir
Krone Cap Classique Borealis Cuveé Brut - 2023 750 ml
16.90 €
Colore
Giallo paglierino tenue, bollicine fini e persistenti.
Profumo
Agrumi freschi, mela verde, note di lievito e pan tostato, sentori di frutti rossi.
Sapore
Secco, fresco e vivace, con acidità ben bilanciata e una persistenza cremosa.
Gradazione
Circa 12,0% - 12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, sushi, tartare, aperitivi, celebrazioni.
Affinamento
Minimo 12-18 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico (seconda fermentazione in bottiglia).
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