Name: Michel Arnould & Fils - Cuvée Mémoire de Vignes Champagne Grand Cru
Brand: Michel Arnould & Fils
SKU: 42320
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Michel Arnould & Fils - Cuvée Mémoire de Vignes Champagne Grand Cru

Il Michel Arnould & Fils Cuvée Mémoire de Vignes è un eccezionale Champagne Grand Cru. Prodotto con 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay da vecchie vigne, affina per 5 anni sui lieviti. Si presenta con un colore giallo dorato, un bouquet complesso di frutti rossi e brioche, e un sapore elegante e persistente. Perfetto per celebrare, si abbina a frutti di mare e carni bianche. Servire a 8-10°C.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico Grand Cru
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay da vecchie vigne

Esaurito

Colore

Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.

Profumo

Bouquet complesso, note di frutti rossi, brioche, frutta secca e minerali.

Sapore

Elegante, pieno, fresco, con buona struttura e persistenza. Finale sapido.

Gradazione

12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice a tulipano

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.

Affinamento

Minimo 5 anni sui lieviti nelle cantine storiche.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio e parziale in barrique. Seconda fermentazione in bottiglia.

8-10°C