Michel Arnould & Fils - La Saignée Champagne Grand Cru Extra Brut
Il Michel Arnould & Fils La Saignée è un eccezionale Champagne Grand Cru Rosé Extra Brut, ottenuto da uve Pinot Noir. Presenta un colore rosa salmone intenso, aromi di frutti rossi e un sapore fresco e vibrante, con un affinamento di almeno 3-4 anni.
Francia - Champagne Champagne Grand Cru Rosé Extra Brut Pinot Noir
Michel Arnould & Fils La Saignée Champagne Grand Cru Extra Brut - 2018 750 ml
101.90 €
Colore
Rosa salmone intenso con riflessi ramati
Profumo
Frutti rossi (fragola, lampone), agrumi, note floreali e spezie delicate
Sapore
Fresco, vibrante, con note di frutti rossi, mineralità e un finale persistente e asciutto
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flúte o calice a tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, sushi, salumi o dessert ai frutti rossi
Affinamento
Minimo 3-4 anni sui lieviti
Vinificazione
Metodo Saignée, breve macerazione delle bucce di Pinot Noir, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia
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