Il Paul Clouet Sélection Grande Réserve è uno Champagne Brut di notevole eleganza, prodotto nella regione francese omonima. Frutto di un'accurata vinificazione con Metodo Classico, affina per anni sui lieviti, sviluppando un colore giallo paglierino brillante e un profumo complesso di frutta bianca, agrumi e lievito. Al palato è fresco, fine e persistente, ideale come aperitivo o con raffinati abbinamenti. Servire a 8-10°C.
Francia - Champagne Spumante Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Paul Clouet Sélection Grande Réserve Champagne - n.v. 750 ml
47.04 €
39.98 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Note di frutti bianchi, agrumi, brioche, lievito e fiori bianchi.
Sapore
Fresco, elegante, complesso, con buona acidità e persistenza. Sentori di agrumi e pasticceria.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da Champagne ampio.
Abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, ostriche, pesce, pollame, formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in cantina.
Vinificazione
Metodo Classico (Champenoise), fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia.