Dalla regione di Mendoza, Argentina, questo Malbec 100% si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso sentori di frutta rossa, violetta e spezie. In bocca è corposo e vellutato, ottimo con carni rosse.
Argentina - Mendoza, Luján de Cuyo Rosso, Fermo, Secco 100% Malbec
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutta rossa (prugna, ciliegia), more, violetta, vaniglia, tabacco, cioccolato e spezie.
Sapore
Corposo, rotondo, tannini vellutati, buona struttura ed equilibrio, lungo finale con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
14% - 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati (es. Bordeaux).
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, pasta con sughi robusti, formaggi stagionati, empanadas argentine.
Affinamento
6-12 mesi in barrique di rovere francese, poi affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, diraspatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati, fermentazione malolattica, affinamento in legno.
Austria
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