Marchio: Yarden

Formato : 0,75l

Gradazione : 14,5%

Varietà: Gewurztraminer
Nome: Yarden Gewurztraminer 2019
Tipo di vino: vino bianco
semisecco Dati analitici:
Gradazione alcolica 14,5%
Acido (g / L) 6.6
pH 3.05
RS Semi-secco

Il vino
Lo Yarden Gewurztraminer 2019 presenta note seducenti di litchi, frutto della passione, melone, spezie e caprifoglio. Questo vino complesso e di medio corpo è secco e sapido.

Pronto da gustare ora, Yarden Gewurztraminer si affina in bottiglia per circa 18 mesi dalla vendemmia e si mantiene in buone condizioni di bevibilità per circa tre anni dalla vendemmia. Ci piace servire il vino come antipasto o abbinarlo a un carré di agnello piccante coreano, al curry di lenticchie rosse indiano o agli gnocchi di patate dolci.

L'annata
Il 2019 è stato un altro raccolto eccezionale sulle alture del Golan. La stagione ha seguito l'inverno più piovoso di Israele da anni, ponendo fine a cinque anni di siccità. Una primavera insolitamente fredda si è conclusa bruscamente con un maggio caldo, seguito da temperature medie da giugno a metà settembre. La vendemmia è iniziata lentamente, con le primizie il 6 agosto. Un'ondata di caldo dal 18 al 20 settembre ha catapultato la maturazione dei vigneti, seguita dalla nostra seconda settimana di vendemmia. Un ottobre insolitamente caldo ha mantenuto la raccolta fino alla fine del 23 ottobre. Insomma, un'altra bella stagione sul Golan ci ha regalato un altro anno di vini eccezionali.