Presentazione ginepro selvatico

Il ginepro selvatico ( nome scentifico juniperus communis ), è una delle essenze fondanti di tutti i Gin.
Il ginepro è una pianta dalle foglie aghiformi che può assumere la forma di arbusto o di albero e che produce delle bacche profumate dal sapore acidulo. In Italia è presente sulle Alpi, in Sardegna e su tutto sull'Appennino toscano, umbro e laziale. E' un'ottimo antisettico con proprietà digestive note da secoli.

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Il Gin del Professore, nuovo arrivato nel catalogo OIP, è un distillato la cui produzione avviene con ginepro selvatico italiano proveniente dalla Toscana e dall’Umbria, macerato con diverse erbe, spezie e bucce di agrumi e un ingrediente segreto.

OIP
09/03/2017 14:16:06

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