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Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio

Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio

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Formagella Fresca 1,60 Kg. (intera)
18.80 €
Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio
Formaggio prodotto con latte intero, viene consumato in pochi giorni. Ha un sapore freschissimo di latte. Nella formagella si forma una leggera crosta esterna simile alla robiola ,ma più cremosa e acidula con una punta amarognola , una formagella fresca di buona personalità ,ottima e sana da mangiare anche come merenda . Può essere utilizzata in ogni caso anche nei risotti dandogli un tocco ed un sapore importanti . Fatta con latte di Pezzate Rosse, allevate libere al pascolo in estate e in inverno alimentate con il foraggio di prodotto in azienda . Da un latte sano escono formaggi sani e genuini ,oltre che buoni. : 1


L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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Informazioni, consigli, aggiornamenti e curiosità su Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio

Burro di Pezzata Rossa e non solo … Azienda Agricola Frascio

Burro di Pezzata Rossa e non solo … Azienda Agricola Frascio
Un burro crudo di Pezzata Rossa ottenuto per centrifuga. Perfetto in bocca, al palato, dopo giorni, nei dolci, in cucina. L’azienda agricola Frascio nasce nel 2005 con l’idea di creare formaggi esclusivamente a partire da latte proprio. Fulcro dell’Azienda è l’allevamento di bovine di razza pezzata rossa, animali forti, resistenti alle malattie. Attualmente le bovine vengono allevate in stabulazione libera per dar loro il massimo del benessere ma durante i periodi estivi vengono avviate ai pascoli e munte in sala mungitura al fine di garantire la migliore igiene.

ARTICOLO- 09/10/2015 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Riso Selvatico "Principato di Lucedio con Prosciutto Crudo e Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio

Riso Selvatico Principato di Lucedio con  Prosciutto Crudo e Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio
Ingredienti per 4 persone 350 gr. Riso Selvatico Principato di Lucedio 100 gr. Prosciutto di Parma 18 mesi stagionatura trancio - San Nicola a dadini 150 gr. Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio 40 gr. Burro - Az. Agricola Frascio 1 litro Brodo vegetale Granulare Bio Well 1/2 bicchiere di vino bianco

ARTICOLO- 19/02/2014 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

AZIENDA AGRICOLA FRASCIO VI CONSIGLIO DI ASSAGGIARE I NOSTRI FORMAGGI....

AZIENDA AGRICOLA  FRASCIO  VI CONSIGLIO DI ASSAGGIARE I NOSTRI FORMAGGI....
L'azienda agricola Frascio nasce nel 2005 con l'idea di creare formaggi partendo dal proprio latte. Attualmente vengono allevati 40 bovini di razza pezzata rossa alimentati con foraggi falciati prevalentemente nei paesi della conca d'oro nel cuore della valsabbia e concimati con letame e non con concimi chimici. Nel periodo estivo una parte della mandria viene adibita al pascolo. Con il loro latte vengono prodotti formaggi stagionati, formagelle, primosale, ricotta e burro e da poco nella nuova struttura ad Agnosine produciamo yogurt, dessert e latte fresco pastorizzato in bottiglia.

ARTICOLO- 21/01/2014 - http://www.formaggioitaliano.com/ ( Network O.I.P. )

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