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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
La metà del PROSCIUTTO in fotografia: vorrei sapere quando viene messa sottovuoto, all'atto dell'acquisto o prima? E se prima quanti mesi?

Domanda posta da: bortot levis alessandro
Categoria/Argomento
I prodotti DOP ,possono essere tagliati solo in zona e quindi dal produttore ,noi facciamo ordini costantemente quindi il PROSCIUTTO è sotto vuoto generalmente da poche settimane .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )