Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Ho ordinato questo formato di pasta Riccia ,come la dovrei cucinare per gustarla al meglio .

Domanda posta da: Piera
Categoria/Argomento

Pasta De Carolis
Riccia De Carolis

E' un formato che in Puglia viene mangiato con i ragu' di carne ,adatto anche con i Sughi di selvaggina
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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