Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Quale salame è senza iodio? Soffro di una malattia e non devo assumere iodio. *Domanda posta da:* Categoria/Argomento Salumi
La presenza di iodio nel salame dipende dalla salatura dell'impasto ,chiederò ai fornitori che sale utilizzino e non appena avrò risposta le farò sapere . *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*
Ha già avuto notizie? *Risposta da:*
Il Nero dei Nebrodi non utilizza iodio ,da altri non ho avuto risposta ancora , devo chiedere a Guido della Cinta di Guido in Toscana *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*

Tonno Rosso Siciliano