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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Salve ho comprato la bresaola cavalier boschi l'ho fatta condita con olio e limone ottima con scaglie di parmigiano buonissima ,avete altri modi per gustarla? Grazie Dora

Domanda posta da: Dora
Categoria/Argomento
Arco
Bresaola Punta d\'anca
Bresaola Punta d'anca s/v - 1,4/1,6 Kg. 60.03 €
Bresaola Punta d'anca s/v - circa 1,6/1,8 Kg. 67.28 €
Bresaola Punta d'anca s/v - 1,8/2,0 Kg. 74.52 €
L'ha mai provata avvolta ad involtino con del caprino all'interno condito con olio e due gocce di limone , oppure condita con una salsa fatta con senape olio e limone , o ancora , visto cche è stagione bresaola con funghi crudi ,ovuli o porcini crudi , conditi sempre con olio limome e pepe . Le scrivo anche con che vino la accopmagrnerei, un buon Sfursat della Valetellina .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )




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