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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Il vostro Piacentinu Ennese è stagionato o semistagionato ? io vorrei quello più fresco da utilizzare a pasto è ottimo anche stagionato ,ma è di difficile collocazione .

Domanda posta da: Eleonora
Categoria/Argomento
Il nostro è prevalentemente a media stagionatura ,ma su richiesta possiamo inviarlo anche più stagionato ,da grattugia . Io trovo che il Piacentinu Ennese ,formaggio molto particolare per via dello zafferano presente ,sia meglio non troppo stagionato ,ma questo è un fatto di gusto personale.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )




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