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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
I pomodori di questa salsa non li ho mai assaggiati sono tipo i ciliegini dolci o il gusto è più simile a quello dei San Marzano ?

Domanda posta da: Maurilia
Categoria/Argomento
Sono leggermente più grandi allungati del ciliegino ,un datterino un po' più grande , crescono in questa zona della Puglia un pomodoro autoctono coltivato biologicamente il Prunillo senza nemmeno l'utilizzo di acqua ,cresce in modo naturale,per questo motivo la salsa Petrilli è considerata la salsa numero 1 al mondo .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )