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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Mi sa dire la percentuale di grasso presente in questo salame, è possibile ordinarne 50 insieme dal peso tra i 700/800 grammi e che possibilità di sconto esiste in caso avendo la Partita Iva francese

Domanda posta da: Pier
Categoria/Argomento
Il grasso che utilizza questo norcino ,Nurcinus ppunto , per la lavorazione di questo salame bresciano varia tra il 28 ed il 30% ,questo gli permette di mantenere una buona morbidezza è un grasso lavorato a macina grossa . Per i negozi dopo verifica della Partita Iva e su richiesta a : info@soloprodottiitaliani.it viene fornito un codice sconto adeguato .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )