Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Cerco un olio con alti livelli di polifenoli ,ma il dato raramente si legge tra i produttori di olio ,avete nel vosto listino oli con queste caratteristiche *Domanda posta da: Ombretta* Categoria/Argomento Oli e Aceti
Molti oli di qualità hanno queste caratteristiche e livelli di antiossidanti ,polifenoli alti . Sono oli ricavati generalmente da Ulivi di una certa età . Tra i presenti in lista ,particolarmente ricchi sono dei prodotti del Frantoio Cutrera ,olio siciliano dei monti Iblei,oppure l'olio toscano del Frantoio Franci e l'oilo del Garda Comincioli *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*

Tonno Rosso Siciliano