Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Per il vino quest'anno si annuncia un anno difficile ,soprattutto per i Vini del Nord Italia ,anche se ho sentito realtà che parlano di buona annata . Per l'olio che conosco meno come si annuncia la molitura 2014 oramai prossima ? Grazie per le indicazioni Nicolò *Domanda posta da: Nicolò Santini* Categoria/Argomento Oli e Aceti
Il 2014 sarà' l ' anno dell' Olio Siciliano . In Sicilia la stagione e' stata poco piovosa quindi ci sarà un olio a bassissima acidità con ottima resa ,ma basso quantitativo. I prezzi del l'olio toscano dei laghi e ligure schizzeranno di prezzo è saranno molti i produttori che speculeranno ,approvvigionandosi con olive provenienti dall' estero. Noi abbiamo deciso che proseguiremo la commercializzazione solo dei frantoi che manterranno prezzi inalterati è assolutamente certi che siano fatti con olive italiane . *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*

Tonno Rosso Siciliano