Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Buono nella sua semplicità un vero formaggio di montagna, simile ad alcuni formaggi 'senza nome' assaggiati in malga vicino al passo crocedomini, credo non molto distante da dove viene stagionato questo. Ottimo a fine pasto, l'ho fatto assaggiare a due-tre persone e tutte sono rimaste molto colpite.

Domanda posta da: Luca
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Stagionatore Emilio Brullo Formaggio di Malga - Stagionatore Emilio Brullo - stagionatura fino a 12 mesi
Formaggio di Malga - stagionatura fino a 24 mesi - 500 gr	15.96 €
Formaggio di Malga - stagionatura fino a 24 mesi - 1 Kg	29.96 €
Formaggio di Malga - stagionatura fino a 12 mesi - forma - 6,70/6,80 Kg.	160.96 €

si trovo molto buono il 12 mesi , il 24 mesi è altrettanto buono ,ma per palati forti .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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