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Ditalini - Pastificio Setaro

Ditalini - Pastificio Setaro

Vendita online prodotti Pastificio Setaro tipici italiani; acquista Ditalini - Pastificio Setaro


Ditalini - 1 kg.
7.80 €
Ditalini - Pastificio Setaro
Il Pastificio Setaro produce ancora la Pasta con sistemi artigianali, nel rispetto della natura e della tradizione. Tante le componenti che rendono unico il gusto e la qualità della Pasta prodotta: le semole di grano duro selezionate, l'acqua di fonte purissima, le antiche trafile in bronzo, il processo di essiccazione della pasta particolarmente lento (da 24 a 120 ore a seconda del formato) e a bassa temperatura, il clima “speciale” di Torre Annunziata e non ultima la conoscenza dell'arte bianca tramandata per ben tre generazioni; è dal 1939 infatti che la famiglia Setaro si dedica con passione a questa attività.


L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



Domande ed esperienze Ditalini - Pastificio Setaro


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Informazioni, consigli, aggiornamenti e curiosità su Ditalini - Pastificio Setaro

TG4 - Contrordine, mangioni - La pasta fa dimagrire

TG4 - Contrordine, mangioni - La pasta fa dimagrire
TG4 - Edizione ore 19.00 del 19 gennaio

ARTICOLO- 22/01/2018 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Pastificio F.lli Setaro artigiani della pasta da 3 generazioni:lavorazione artigianale, miscele di semola di grano duro e acqua purissima, trafile in bronzo.

 Pastificio F.lli Setaro artigiani della pasta da 3 generazioni:lavorazione artigianale, miscele di semola di grano duro e acqua purissima, trafile in bronzo.
Il suo segreto un tenace attaccamento alla tradizione che fa sì che ancora oggi la produzione avvenga con trafile in bronzo del 1930 e metodi di essiccazione lenti, con una regolazione della temperatura soggetta ancora al controllo umano. Il metodo artigianale di essiccazione del Pastificio Setaro mantiene intatte le proprietà organolettiche della pasta, garantendone il gusto originario.

ARTICOLO- 22/01/2018 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Pastificio Setaro: Un patrimonio di arte, cultura e riti antichi custodito dal 1939

Pastificio Setaro: Un patrimonio di arte, cultura e riti antichi custodito dal 1939
Il metodo artigianale di essiccazione del Pastificio Setaro mantiene intatte le proprietà organolettiche della pasta, garantendone il gusto originario. Gigantoni e Lumaconi per ripieni da forno, Strozzapreti, Capricci, Fiorentini e Nodi Marini per sughi prestigiosi, Ruote e Permanenti per le insalate di pasta, Fresine, Spaghetti e Calamarata per i sughi di pesce, Taccole per i ceci e Pasta Mista per la fagiolata. I formati disponibili sono innumervoli. La scelta è sostanzialmente legata ai sughi e alle verdure di stagione.

ARTICOLO- 26/05/2017 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

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