Marchio: Azienda Agricola Biologica Adamo

Ingredienti: Mandorle 70% Olio Extra Vergine di Oliva , Pepe , Sale
Il pesto alle mandorle è un’alternativa alla classica versione con i pinoli: per prepararlo si usa un mix di mandorle pelate, più dolci, e quelle con ancora la pellicina che contrastano con un sapore leggeremente amarognolo.
Le linguine e le Trofie sono i formati di pasta ideale per questo condimento che avvolge ogni filo di pasta dando a tutto il piatto una cremosità unica e irresistibile. Il pesto di Mandorle da un tocco di classe ai piatti di pasta adatti alla mantecatura . Ottime nella mantecatura dei risotto ai carciofi in sostituzione del burro .