Il 1701 Franciacorta Sullerba è un'espressione pura di Chardonnay, vinificato con il Metodo Classico. Perlage finissimo, bouquet floreale e agrumato con crosta di pane. Fresco, sapido e persistente al palato, ideale per momenti speciali.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Metodo Classico Pas Dosé Chardonnay 100%
VSQ metodo classico sullerba - 1701 Franciacorta 750 ml
19.80 €
16.83 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage finissimo.
Profumo
Bouquet elegante con note floreali, sentori di agrumi, crosta di pane e mineralità che si evolvono con complessità.
Sapore
Fresco, sapido e verticale, con una raffinata effervescenza. Struttura armonica e lunga persistenza nel finale secco.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da Franciacorta, ampio per apprezzarne l'evoluzione aromatica.
Abbinamenti
Ideale con crudité di mare, ostriche, crostacei, piatti di pesce delicati, formaggi freschi e aperitivi raffinati.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da un adeguato riposo post-sboccatura per ottimale maturazione.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in vasche d'acciaio, seconda fermentazione in bottiglia Metodo Classico.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
