L'Audarya Vermentino di Sardegna è un bianco vibrante, espressione autentica del terroir sardo. Al naso offre sentori floreali e agrumati, mentre al palato è fresco, sapido e minerale, con un retrogusto ammandorlato. Ideale con la cucina di mare.
Italia - Sardegna Vino Bianco Secco Vermentino
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e persistente, con note floreali di biancospino, fruttate di agrumi e mela verde, arricchite da sentori di macchia mediterranea.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con una piacevole acidità ed un finale persistente e leggermente ammandorlato. Grande equilibrio.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza, che permette di apprezzare al meglio i profumi.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, frutti di mare crudi e cotti, crostacei, pesce alla griglia, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo in acciaio inox e un ulteriore riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare aromi e freschezza.
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