Questo Champagne Brut Nature di Ayala, con il suo blend equilibrato di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di agrumi e frutta secca, mentre al palato è fresco, minerale e secco, con un perlage fine. Affinato per almeno 3 anni sui lieviti, è ideale come aperitivo o con frutti di mare.