Marchio: Bibi Graetz

Questo vino è l' espressione dell’adattamento del Vermentino al territorio toscano.
Casamatta Bianco ha una spiccata personalità e si presenta di colore chiaro con riflessi dorati, ha un profumo fruttato molto intenso, con note floreali e di erbe di campo. Al gusto è pieno, armonico, molto persistente e di piacevole lunghezza.
Caratteristiche
Denominazione: Toscana Bianco IGT
Uve: 60% Vermentino, 30% Trebbiano, 10% Moscato
Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
Vinificazione: le uve, raccolte nella prima settimana di Settembre, vengono vinificate in tini d'acciaio, dove rimangono per alcuni mesi.Le tecniche di vinificazione adottate hanno permesso di esaltare gli aromi e la struttura tipici della varietà impiegata.