Boroli - Barolo Del Comune Di Castiglione Falletto
Il Boroli Barolo Del Comune Di Castiglione Falletto è un vino rosso DOCG del Piemonte, ottenuto da uve Nebbiolo. Con il suo colore rubino-granato e profumi intensi di rosa e liquirizia, al palato è secco, pieno e vellutato. Affinato per almeno 38 mesi, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Barolo Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, tendente all'aranciato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso, complesso, etereo, con note di rosa, violetta, liquirizia, spezie e tartufo.
Sapore
Secco, pieno, robusto, austero, vellutato, armonico con tannini decisi e lungo finale.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice a ballon, tipo Barolo/Nebbiolo.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui 18 in botti di rovere, spesso prolungato per maggiore complessità.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lunga macerazione, seguita da invecchiamento in grandi botti di rovere.
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