Questo Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 1994 è un rosso toscano DOCG a base di Sangiovese (Prugnolo Gentile). Si presenta con colore rubino intenso, profumi complessi e un sapore strutturato ed elegante, ideale con piatti importanti.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG Principalmente Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo Nero e Mammolo.
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, viola, spezie, cuoio e tabacco.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini, acidità equilibrata e un finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Gran Riserva.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botte di rovere e/o barrique per lunghi periodi, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione e malolattica.
Austria
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