Il Braida Barbera d'Asti Montebruna Magnum è un iconico rosso piemontese da uve Barbera 100%. Colore rubino intenso, offre un profumo complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è corposo, caldo e armonioso, con persistenza notevole. Ideale per piatti robusti.
Italia - Piemonte, Asti Vino rosso fermo e secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con tendenze granate con l'invecchiamento
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti di bosco, ciliegia, prugna, spezie, vaniglia e cacao
Sapore
Corposo, caldo, armonioso, con buona acidità e tannini morbidi, persistente
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e tartufo
Affinamento
In grandi botti di rovere e barrique francesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
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