Il Fiano di Avellino Cantina dei Monaci è un DOCG di grande espressione. Giallo paglierino, profumo intenso di nocciola e agrumi. Secco, fresco e minerale al palato, con un finale sapido. Perfetto con pesce e formaggi freschi, un bianco strutturato e versatile per ogni occasione.
Italia - Campania Vino bianco DOCG Fiano 100%
Cantina dei Monaci Fiano di Avellino - 2022 750 ml
15.16 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Profumo
Intenso e fine, con note fruttate di nocciola, mela, pera, agrumi e tropicali. Sentori floreali di biancospino e acacia, accompagnati da una delicata mineralità.
Sapore
Secco, fresco e minerale, di buona struttura e persistenza. Ritroviamo la sapidità e un finale leggermente ammandorlato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Perfetto con frutti di mare, crostacei, pesce bianco, formaggi freschi, piatti vegetariani e carni bianche delicate.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox, seguito da un breve periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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