Un Lambrusco di Sorbara DOC unico, il Radice di Paltrinieri è un vino frizzante e secco, rifermentato in bottiglia. Profuma intensamente di frutti rossi e violetta, e al palato è fresco, sapido e vibrante.
Italia - Emilia-Romagna Lambrusco di Sorbara DOC, Frizzante Secco, Rifermentato in bottiglia Lambrusco di Sorbara 100%
Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara - 2024 750 ml
13.40 €
11.39 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino chiaro, brillante, con riflessi violacei
Profumo
Fresco, fruttato (ciliegia, lampone), floreale (violetta), lievi note di lievito
Sapore
Secco, sapido, vibrante acidità, elegante perlage e persistente finale fruttato
Gradazione
11% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano piccolo per vini frizzanti
Abbinamenti
Salumi, tortellini, gnocco fritto, crescentine, piatti della cucina emiliana, pesce di lago
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia (rifermentazione naturale)
Vinificazione
Rifermentazione spontanea in bottiglia (Metodo Ancestrale), non sboccato (sur lie)
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