La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco di Cascina Gilli è un aromatico dolce piemontese. Da Malvasia di Schierano, giallo paglierino con perlage fine. Profumi intensi di rosa e agrumi. Fresco, vivace e dolce (5.5% vol). Servire a 6-8°C con dessert o aperitivo.
Italia - Piemonte Vino Aromatico Dolce Malvasia di Schierano
Cascina Gilli Malvasia di Castelnuovo Don Bosco - 2024 750 ml
14.48 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi dorati e perlage fine.
Profumo
Intenso, aromatico, con sentori di rosa, salvia, agrumi e muschio.
Sapore
Dolce, fresco, vivace, con una piacevole aromaticità persistente e bollicine fini.
Gradazione
5.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano piccolo o coppa da spumante.
Abbinamenti
Pasticceria secca, crostate di frutta, macedonie, formaggi erborinati non stagionati, aperitivo.
Affinamento
Breve in acciaio per esaltare freschezza e aromaticità primarie.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata (Metodo Charmat). Interruzione per residuo zuccherino.
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