Castello Di Uviglie - Grignolino Monferrato Casalese San Bastiano
Il Grignolino Monferrato Casalese San Bastiano di Castello Di Uviglie è un elegante rosso piemontese. Colore rubino scarico, profumi floreali e frutti rossi. Sapore secco, sapido e tannico, tipico del Grignolino. Un'esperienza autentica.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Grignolino 100%
Castello Di Uviglie Grignolino Monferrato Casalese San Bastiano - 2024 750 ml
12.19 €
Colore
Rosso rubino scarico, con riflessi aranciati
Profumo
Delicato, floreale (rosa), fruttato (frutti rossi), con note speziate di pepe bianco
Sapore
Secco, sapido, piacevolmente tannico ma elegante, con un finale leggermente ammandorlato
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni
Abbinamenti
Antipasti, salumi, carni bianche, primi piatti leggeri, pesce grasso e formaggi freschi
Affinamento
Breve periodo in acciaio inox, seguito da un riposo in bottiglia
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (24-26℃) con macerazione sulle bucce per 5-7 giorni