Zì Filicella di Ciro Picariello è un Irpinia Aglianico d'eccellenza. Con un rosso rubino intenso, offre un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e tabacco. Al palato è strutturato, con tannini eleganti e un finale lungo e speziato, ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Campania Vino Rosso Secco Aglianico 100%
Ciro Picariello Zì Filicella Irpinia Aglianico - 2021 750 ml
16.76 €
14.25 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Corposo e vivido.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, strutturato, con tannini eleganti e ben integrati. Lungo e persistente, con un finale speziato.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, per valorizzare aromi e complessità.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia per completare la sua evoluzione.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e malolattica completa.
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