Il Franciacorta Millesimato Corti Cugini è un Metodo Classico lombardo d'eccellenza, da Chardonnay e Pinot Nero. Giallo paglierino, perlage fine, profumo complesso, sapore fresco, sapido e persistente. Ideale per aperitivi e pesce. Affina almeno 30 mesi sui lieviti.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Millesimato, Spumante Metodo Classico Chardonnay, Pinot Nero
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di crosta di pane, lievito, frutta matura, sentori floreali e minerali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, cremoso, con buona struttura e persistenza. Ritorni fruttati e minerali.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per Spumanti (Tulipano)
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti, piatti di pesce, crostacei, primi delicati, carni bianche.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia, spesso oltre.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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