Dezzani Gli Scaglioni è un Barbera d'Asti Superiore DOCG dal Piemonte, Italia. Ottenuto da 100% Barbera, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi complessi di frutta rossa e spezie, mentre al palato è pieno, morbido e persistente, con tannini vellutati. Affinato in botti di rovere e servito a 18-20°C, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. 100% Barbera
Dezzani Gli Scaglioni Barbera d'Asti Superiore - 2013 750 ml
48.64 €
41.34 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura (ciliegia, prugna), spezie dolci, vaniglia e un leggero sentore balsamico.
Sapore
Pieno, morbido, armonico, con buona struttura e persistenza. Acidità equilibrata, tannini vellutati. Finale lungo e fruttato.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Borgogna o Gran Cru).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata.
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