Il Barolo Diego Conterno, dalla regione Piemonte, è un vino rosso secco da uve Nebbiolo. Mostra un colore rosso granato intenso. Il profumo etereo rivela rosa appassita, spezie e liquirizia. Al palato è austero ma elegante, con tannini nobili e un finale lungo. Affinato in botte e bottiglia, è ideale con arrosti e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo
Diego Conterno Barolo - 2021 750 ml
39.78 €
33.81 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Diego Conterno Barolo - 2018 750 ml
44.04 €
37.43 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati con l'invecchiamento.
Profumo
Etereo e complesso, con note di rosa appassita, spezie dolci, liquirizia, tartufo e frutti rossi maturi.
Sapore
Austero ma elegante, di grande struttura e persistenza. Tannini nobili e ben integrati, finale lungo e armonico.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo o Borgogna per esaltarne l'eleganza e gli aromi complessi.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, piatti a base di tartufo, brasati e formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 24 mesi in grandi botti di rovere, seguito da un lungo periodo di riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti indigeni.
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