Drei Dona - Sangiovese Superiore Riserva Pruno 1997
Dalla Romagna, il Drei Dona Pruno 1997 è un Sangiovese Superiore Riserva che regala un'esperienza sensoriale unica. Di colore rubino granato, offre profumi complessi e un sapore avvolgente e persistente.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosso, Superiore Riserva Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato, limpido e consistente.
Profumo
Bouquet complesso, note di frutta rossa matura, sottobosco, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori terziari.
Sapore
Strutturato, elegante e persistente. Tannini ben integrati, con richiami di frutta sotto spirito, spezie e cacao. Finale lungo.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux o Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina nobile, brasati, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Oltre 12 mesi in barrique di rovere e lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Successiva fermentazione malolattica.
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