Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noir da Pinot Nero in purezza, dall'Italia. Giallo dorato, perlage fine. Aroma complesso di frutti rossi e crosta di pane. Sapore fresco, sapido e persistente. Perfetto a 6-8°C.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noir Pinot Nero 100%
Enrico Gatti Franciacorta Blanc de Noir - 2021 750 ml
41.93 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, frutti rossi, crosta di pane, lievito, sentori floreali e minerali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, buona struttura e persistenza. Ritorni frutti rossi e agrumi.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per Franciacorta.
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti di pesce, crostacei, primi delicati, carni bianche.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice uve intere, fermentazione acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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