Il Paradiso di Fattoria San Lorenzo è un Rosso Conero DOCG dalle Marche. Prodotto da Montepulciano 100%, ha un colore rubino intenso. Al naso, frutti rossi e spezie. Al palato, è corposo ed elegante, con un lungo finale. Ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Marche Vino Rosso DOCG Montepulciano 100%
Fattoria San Lorenzo Paradiso - 2017 750 ml
25.46 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori balsamici e cuoio.
Sapore
Corposo e strutturato, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente. Ben equilibrato.
Gradazione
Circa 14.5% vol. (varia leggermente in base all'annata).
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti strutturati.
Affinamento
18-24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio, lunga macerazione sulle bucce.
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