Il Fattoria Zerbina Sangiovese Riserva Torre di Ceparano 1999 è un vino rosso DOC della regione Emilia-Romagna, prodotto con Sangiovese 100%. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granato. Al naso è complesso, offrendo note di frutti rossi maturi, spezie, cuoio, tabacco e sfumature balsamiche. Al palato è pieno ed elegante, con tannini strutturati ma setosi, una lunga persistenza e una buona acidità. Ha una gradazione alcolica di 13,5% Vol. ed è ideale da servire a 18-20°C in un calice ampio. Affina a lungo in rovere e in bottiglia. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.