Il Serpico 1996 di Feudi di San Gregorio è un Aglianico in purezza che incarna l'eccellenza della Campania. Colore rosso rubino intenso, offre profumi complessi di ciliegia, prugna, tabacco e spezie. Al palato è potente ma elegante, con tannini setosi e un finale lungo. Perfetto per carni rosse e formaggi stagionati. Affinamento in barrique e bottiglia ne esalta la grande struttura e il potenziale d'invecchiamento.
Italia - Campania Vino Rosso Aglianico in purezza
Feudi di San Gregorio Serpico - 1996 750 ml
68.21 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, brillante e profondo.
Profumo
Intenso e complesso, note di ciliegia matura, amarena, prugna, pepe nero, tabacco, liquirizia e cuoio.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini setosi e vibrante freschezza. Finale lungo con sentori di frutta rossa matura e spezie dolci.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato o da invecchiamento.
Abbinamenti
Arrosti di agnello e manzo, carni rosse importanti, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da almeno 24 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura, fermentazione alcolica a temperatura controllata.
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