Il Fiegl Malvasia Collio è un vino bianco secco, 100% Malvasia Istriana, dal Friuli Venezia Giulia. Di colore giallo paglierino, offre profumi intensi di pesca e fiori bianchi, con un sapore morbido, fresco e sapido. Affinamento in acciaio e un servizio a 10-12 °C ne esaltano le qualità in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino bianco fermo, secco Malvasia Istriana 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di pesca, albicocca, fiori bianchi, erbe aromatiche e un leggero sentore di miele.
Sapore
Secco, morbido, equilibrato. Buona freschezza e sapidità. Retrogusto persistente con sentori fruttati e speziati.
Gradazione
13% Vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, crostacei, primi piatti delicati, verdure grigliate, carni bianche, formaggi freschi. Ottimo aperitivo.
Affinamento
In vasche di acciaio inox su lieviti per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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