Il Fletcher Nebbiolo, dall'Australia (Victoria), è un rosso secco granato intenso. Profumi di rosa, liquirizia e spezie. Sapore strutturato, tannico, elegante, persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Australia - Victoria Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso e complesso: rosa appassita, viola, ciliegia, liquirizia, spezie. Sentori terziari di catrame e tartufo.
Sapore
Strutturato, tannico, elegante, buona acidità. Fruttato, speziato, persistente. Finale lungo e sapido.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, pasta con sughi ricchi.
Affinamento
Lungo in botti grandi di rovere e poi in bottiglia. Minimo 24 mesi in rovere, 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio o tini, lunga macerazione sulle bucce. Malolattica svolta.
Austria
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