Il Frasca Nizza DOCG è un vino piemontese ottenuto esclusivamente da uve Barbera. Si presenta con un colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è asciutto, caldo, di grande struttura e persistenza, con una gradevole acidità e tannini morbidi. Ideale per carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG 100% Barbera
Frasca Nizza - 2021 750 ml
23.80 €
20.23 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, spezie e sentori balsamici.
Sapore
Asciutto, caldo, di grande struttura e persistenza. Ottima acidità che bilancia tannini morbidi, finale armonioso e sapido.
Gradazione
Tra 13,5% e 14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da rosso, tipo Borgogna o Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 18 mesi, di cui almeno 6 in botte di legno.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, successiva maturazione in legno e affinamento in bottiglia.
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